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老车站1970文创园:让家乡的味道与时尚碰撞

当甲方乙方在合同上落下签名时,又一群深怀“城市文艺复兴”梦想的年轻人入驻进了义乌老车站·1970文创园。

  老车站·1970文创园自招商以来吸引了众多一二线品牌商家的关注,韩寒的“很高兴遇见你”与“在一起书店”也将目光聚焦在了这块时尚创新的创意产业园区。今天,来到现场签约的是两位对餐饮行业有着深厚感情和多年经营管理经验的年轻人张伟和王金俊。两人经过反复的思考和探讨,最终下定决心要做一件让所有人都能够参与并致力于打造最健康、最原生态和最纯正的一份餐饮事业。

  “就是这里了!”张伟在参观完文创园后激动地说。“要做与众不同的餐饮就要选择与众不同的地方!”在一旁的王金俊也赞同道。他们认为老车站·1970文创园用艺术·设计·创意的理念与70年代的老厂房相结合,将历经40多年风霜的老火车站厂房改造成时尚创新的创意产业园,这与他们要做的回归原始情怀+原味健康的理念不谋而合。

  张伟和王金俊均来自衢州,他们将入驻餐厅取名为“柯源五味”。“‘柯’是衢城的原名,采用‘源’自衢城秀美山川的天然原生态食材,用最原始的烹饪手法烹制出‘五’‘味’菜肴。”对餐厅的未来,两人都充满了信心。

  “我们想让顾客在这片净土上感受视觉与味觉的精神碰撞。”王俊金表示,这里浓缩着义乌工业文明转型升级的发展历史,记录着一个时代的历史足迹,足以让家乡的味道与时尚相碰撞,进行完美升级。